■

おとなり橋を渡って、宮前橋へ向かう車道へ出る手前の農家の竹の子をもらいました。太くて重くて「こりゃ硬くて食べ難いかな」と思っていたら、柔らかくて美味しいんです。長屋門公園で買った竹の子より美味しかったですよ。
大きくなった竹の子は、硬くて不味いというのは、間違いです。
竹の種類だろうか、それとも取って直ぐ茹でたからか？